LE CHOCOLAT BLANC
Le chocolat blanc🤍est un type de chocolat fabriqué à partir de :
Caractéristiques du chocolat blanc :
Il ne contient pas de cacao solide (la partie qui donne la couleur et le goût du chocolat noir ou au lait).
Il est crémeux, très sucré et souvent plus doux que le chocolat au lait ou noir. Il a un goût délicat de vanille et est généralement plus apprécié des personnes qui trouvent le chocolat noir trop amer😖.
Le chocolat blanc est souvent utilisé pour des garnitures ou dans des desserts comme les cookies🍪ou les truffes. Il contient des graisses de lait mais pas de pâte de cacao, c’est ce qui le distingue du chocolat traditionnel.